Os travesseiros de Sintra, ou da Periquita como são também conhecidos, são dos melhores embaixadores de Portugal, levando os sabores de Sintra aos quatro cantos do Mundo. A sua origem remonta ao ano de 1862 e tem vindo até aos nossos dias em forma de herança numa muito tradicional família portuguesa, a família Periquita. Estes doces feitos com massa folhada, recheados com doce de ovos com amêndoa e polvilhados com açúcar, diz-se que “são de comer e chorar por mais”.